第十三届北京国际餐饮业供应链展览会
The13thBeijingInternationalCateringSupplyChainShow
时间：2023年4月13-15日
地点：中国国际展览中心（朝阳馆）
主办单位：
中国商业联合会
中国饭店协会
北京烹饪协会
首旅集团集采中心
支持单位：
全国工商联餐饮业委员会
主办&承办：
北京恒辉国际展览有限公司
河南恒辉会展服务有限公司
招商单位：耀瀚（上海）展览策划有限公司
百年风雨兼程，随着中国经济的快速发展，中国餐饮市场规模持续壮大，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。2020年突发而至的新冠疫情对餐饮业造成重创，但餐饮人众志成城，共克时艰，复工复产，再接再厉，餐饮业很快趋稳复苏。经过疫情洗礼，餐饮企业应变能力日渐强大，餐饮行业向数字化、连锁化、品化迈进的步伐愈加稳健，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。
奋斗百年路，起航新征程。为深入贯彻“十四五”规划和2035年远景目标纲要精神，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业上下游产业繁荣发展。由中国商业联合会、中国饭店协会、北京烹饪协会联合主办的第十三届北京国际餐饮业供应链展览会（以下简称“北京餐博会”），定于2023年4月13日至15日在北京中国国际展览中心朝阳馆举办。
北京餐博会经过多年的累积与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。本届餐博会规划总面积60000平方米，预计将迎来1300家中外品参展，70000名专业观众到场采购交流。展会同期还将举办一系列精彩的高峰论坛及赛事活动，邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。
大会活动
作为北京国际餐饮业供应链展览会（Catering Expo Beijing）的重要配套活动，京津冀饭店餐饮业发展论坛每年都汇聚京津冀及大北方地区众多专家、学者、行业精英，共话发展、共谋未来，共同梳理探讨当下行业现状及未来发展趋势。已成为行业内规格高、内容丰富的行业盛会。
餐饮大赛
由北京市餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司、多米来服装科技有限责任公司主办，圣托智能设备有限公司冠名举办的圣托“时尚杯”餐饮大赛于2019年7月9日在北京·中国国际展览中心静安庄馆2号馆成功举办。为餐饮业同仁献上了一场美食盛宴。
展品范围
餐饮供应链类：
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
餐饮连锁类：
中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；
西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；
时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；
特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；
休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；
酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店、餐饮软件及设备等连锁企业；
餐饮设备展区：餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；
