2027 上海华食展・中央厨房装备产业博览会，定于02-25 至 02-27在上海国家会展中心举办，展期2天。距展会开幕还有 176 天，主办单位为上海华好会展有限公司。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
2027 上海华食展・中央厨房装备产业博览会将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的高端展会生态。
展会信息
举办时间:2027 年 2 月 25‑27 日
举办地点:国家会展中心(上海)
展会概况:总展览面积 30 万㎡，集结 5000 余家参展企业，面向食品加工厂、中央厨房、预制菜工厂、冷链物流企业、食品包装厂商、海外采购商;聚焦食品加工成套设备、智能中央厨房、冷冻冷藏装备、食品包装、餐饮冷链仓储物流，配套中央厨房建设论坛、预制菜工厂技改沙龙、跨境食材商贸配对会华食展。
展品范围
中央厨房与食品加工装备:食材清洗切割设备、蒸煮卤制设备、搅拌腌制设备、全自动生产线、AI 智能烹饪设备、熟食杀菌灭菌成套装备，预制菜工厂智能化改造整套方案。
冷冻冷藏与冷链设备:速冻机、冷库成套机组、低温仓储设备、商用冷柜、冷链运输装备，食材锁鲜、低温储存工艺设备。
食品包装与检测设备:真空包装机、灌装封袋设备、自动贴标喷码设备，餐饮食品包装耗材、可降解包装材料，食品品质检测、安全检测仪器。
餐饮供应链配套服务:冷链仓储物流、食材溯源系统、食品工厂设计咨询、产品检测认证、食材进出口代理服务。
展会价值
预制菜工厂、中央厨房企业可集中对比加工生产线、速冻杀菌、包装全套设备，评估工厂新建、技改升级方案，提升生产自动化水平，保障产品品质与食品安全，压缩生产人工成本。设备、包装、冷链服务商对接食品生产企业，同时对接海外买家，拓展国内外项目订单。借助专题论坛解读预制菜工厂建设标准、冷链保鲜新技术，帮助产业各方把握食品工业化发展机遇，赋能餐饮食材产业工业化、标准化高质量发展华食展。