2023第12届深圳国际食材展及预制菜展览会
The12thShenzhenIinternationalIngredients&PrefabricatedVegetableIndustryExhibition2023
时间：2023年11月01-03日
地点：深圳会展中心（福田区）
主办方：南方都市报社深圳市饭店业协会深圳市绿色农业发展促进会深圳市异地商会双循环赋能助培行动组委会
承办单位：中糖展览（上海）有限公司
深圳国际食材及预制菜展览会与深圳生态农业展，两展联动召开。
展会规模30000平方米，参展品近600家，观众近60000人次，同期专业大会15场以上。
展会现场通过展览展示、商务配对与精准活动，直面来自全国各地的餐饮连锁企业、酒店餐饮企业、连锁商超、电商平台、经销商、代理商等相关决策者，能够有效推广产品及寻决方案，建立新合作渠道，助力成功开拓粤港澳大湾区万亿餐饮市场。
预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
随着餐饮业劳动力和租金成本的增加，对b端的需求越来越强劲，预制菜可以减少人工及租金成本，提升出餐效率，保证口味稳定，提升食品安全质量保证。中国预制菜肴已经进入了快速发展的轨道。为此，在深圳举办深圳食材及预制菜展览会，有利于产业间的交流与合作。
同期活动：
6场 主题峰会 讲述产业趋势及痛点
3场 活动、表演赛、品鉴会
20位 演讲嘉宾分享
中国预制菜产业高蜂论坛
中国未来餐饮创新论坛
中国素食大会
团餐服务质量发展大会
首届中国(深圳)百厨百菜预制菜观摩大赛
预制菜品推介会
预制菜渠道交流会
观众类别
1、餐饮连锁企业、酒店餐饮企业
2、连锁商超、新零售品、社区电商企业
3、餐饮食材供应链域的批发商、经销商、 贸易商、零售商等
4、团餐服务商、学校等域的配餐企业 负责人
参展范围：
1、预制食品：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
2、方便菜肴：餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
3、复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
4、速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
5、自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
6、即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
7、进口食品、糖酒食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。
8、高端饮品及乳制品：高端饮品——果汁及果蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、矿泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性饮品——碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。
9、绿色农产品：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。
功能性食品及饮品：营养健康食品及补充剂、益生菌食品、食品，特医食品及医健康原料、天然绿色食品及有机食品、儿童食品及婴幼儿食品。
10、机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等；新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
11、冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及、搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
品企业;各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；
会议宣传；
◆100资深国内行业媒体（提供展前、展中、展后全方位报道）、30食材类媒体、20主流大众主流媒体、 （电视台、网站、报刊、微信）。
◆EDM邮件DM直邮 ：邮件总发送量达20W封；展会资料邮寄到手，2W张展会预览手册，1W本新品手册，覆盖贸易商、生产商、餐饮酒店、终端观众等多种渠道；累计发送数量超过15W条 。
◆水产市场/冻品市场/食材市场/餐厅/酒店地推：精选华南地区重要食材市场30冻品市场/水产市场，共送达超过30000份邀请函；精选华南地区重点城市餐厅/酒店/食堂/连锁餐饮企业/商超/社区电商，共送达超过30000份邀请函。
◆呼叫中心:20人超高配置邀约中心，每天超过1000通电话产量，一年累计处理超过50W数据。
◆大买家邀约计划：精准的大买家（在全球范围内招募50专业买家，现场安排超过20场 贸易配对，与各地大客户开展深入合作，甄选当地优质买家，保证买家质量）。
◆竞争展会精准推广：竞争展会（推广足迹遍布全国，参与60个食材行业展会，每年增长超过2W条新数据，服务100家展商进行精准推广）。
◆大巴车免费接送专业观众：组委会将派大巴车免费接送华南地区餐饮、食材经销商、贸易商，冻品经销商、餐饮酒店配送商、食材分销、电商等相关专业人士到会参观、采购。
