主办单位：商务部 湖南省人民政府
执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
承办单位：商务部流通产业促进中心 湖南省商务厅 湖南省工业和信息化厅 湖南省粮食和物资储备局 长沙市人民政府
上届数据：2021长沙食餐会共迎来观众156000人次；专业买家超62000；展会面积80000平方；共计超过1800家企业参展；展会期间共举办30余场同期活动。
2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会，将于2022年9月16-18日在湖南•长沙国际会展中心举办。
【本届展会】
首届展会于2016年举办，五年来，食餐会始终坚持专业化、国际化、品化、信息化、市场化发展方向，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的食品和餐饮行业展会，推动我国食品餐饮行业的供给侧结构改革。一年一度的行业盛会，吸引了数千家国内外的优质食品及餐饮品参展，累计订单超过180亿元，在推动食品餐饮产业交流合作、扩内需促消费等方面发挥了积作用。
将于2022年9月16-18日在湖南•长沙国际会展中心举办。展会旨在集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升、创新发展的新路径。
本届食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆及2个连接厅，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商50000人，终端消费者70000人，总参观人次预计不低于22万人次。
上届展会现场回顾：
【展览范围】
2022年食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆及1个连接厅，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成
（专业板块E1-E4、E1-E2连接厅、E3-E4连接厅，综合板块W2-W4馆）。
E4：食品机械设备及包装展区，粮油展区，餐饮展区， 湖南综合展区，厨具及酒店用品展区。
（二）综合板块
W2：全国综合展区。
W3：咖啡及饮品展区，酒业展区，进口及休闲食品展区。