2026第11届中国国际焙烤秋季展览会（武汉），定于2026-10-22 至 2026-10-24在武汉·国际博览中心举办，展期2天。距展会开幕还有 49 天，主办单位为中国焙烤食品糖制品工业协会。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
2026第11届中国国际焙烤秋季展览会（武汉）将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的高端展会生态。
2026第11届中国国际焙烤秋季展览会(武汉)
第9届中国家庭烘焙用品展览会
第5届中国焙烤行业峰会
时间:10月22-24日武汉·国际博览中心
主办:中国焙烤食品糖制品工业协会 北京贝克瑞会展服务有限责任公司
规模:预计展示面积 70,000 平方米，参展企业 600 家，参观人次 70,000
展会详细信息 
中国国际焙烤展览会(Bakery China)由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年，是服务于焙烤全产业链的集商贸对接、行业交流、产业创新、品牌传播、趋势洞察、商务合作、技术切磋于一体的年度行业盛会，是全球规模 先和极具影响力的焙烤专业商贸展览会。
参展范围:
烘焙原料与成品:粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料;
烘焙设备:烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜;
餐饮设备:烘焙相关实验室与检测设备;
烘焙生产、烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM 代工、月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、饼干及饼干生产线
伴手礼及伴手礼生产、糖果及糖果生产、休闲食品及休闲食品生产、烘焙产品包装解决方案、烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计、咖啡、饮品、轻食、咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机
茶饮与茶具:冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备;
家用烘焙:小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品
烘焙特许加盟:品牌饼店加盟、传统糕点店加盟/咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟
其他;学校与机构(技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体、其他;
为何参展:
全球规模大的焙烤行业盛会:作为全球展览规模首屈一指的焙烤专业展，Bakery China汇聚来自全球数十个国家和地区的数千家参展企业，吸引数十万人次专业观众，是企业展示实力、链接全球资源的战略平台。
全产业链一站式覆盖:展览完整覆盖原辅料、机械设备、包装、、门店设计与陈列、咖啡饮品等焙烤全产业链，并设预制烘焙、国潮中点、健康烘焙、智能装备等特色主题专区，精准对接全球采购需求。
国际化资源链接高地:国际企业占比持续高位，欧洲、北美、日韩及“一带一路”国家品牌常年集中亮相，特设国际展区与海外买家对接活动，助力企业拓展全球市场、引进国际先进技术。
创新成果首发阵地:展会是行业新技术、新产品、新应用的首发首选地，从原料研发、智能设备到健康配方、可持续包装，超万项创新成果在此集中发布，为企业展示技术实力、引行业风向提供权威舞台。
六位一体深度融合:独创“展会赛秀市节”多元融合模式，同期举办国际论坛、行业赛事、面包咖啡节、预制烘焙节等沉浸式体验活动，为企业提供品牌曝光与消费互动的双重舞台。
精准供需高效对接:依托庞大买家数据库，常态化举办国际商贸对接会、商超决策人选品会、主流电商对接大会等，促成万场次精准配对。山姆、盒马、天猫等核心渠道品牌深度参与，助力企业拓展全渠道市场。
行业智库深度赋能:长期举办中国焙烤行业发展论坛、健康烘焙峰会等品牌活动，汇聚上百位行业专家、企业袖，聚焦技术创新、消费趋势、数字化转型等热点议题，为企业战略决策提供权威指引。
产学研资源聚合:聚合“政产学研金服用”多方资源，举办食品产业园招商、资本对接、健康烘焙政策解读等活动，推动行业高质量发展。