最近,中国食品报食品严选项目-中食严选联合专业食品感官分析认证机构WBGG共同发起“国际食品美味认证评选”。对每一个参与产品建立美味模型,并在受控的实验室条件下采集食品感官数据,由专业的感官评价团队从香味、口味、品相、质地等多维度进行分析,用数据为美味打call。

通过公平测试评估,美味认证实验室对每个产品的美味程度划分5个等级,1星须超过50分美味值,5星需要达到90分美味值,星级越高,则美味值要求越高。

2021年,由液态羊奶领域领军品牌—卓牧乳业,匠心打造的卓牧羊酸奶,凭借正宗的微微羊乳香和香醇细腻、甜而不膻的丝滑口感以及无香精、色素的添加,所呈现的纯天然美味,带给味蕾无限想象的空间,在众多美食产品中脱颖而出,于5月29日获得“食品感官美味认证·五星级”。

值得一提的是,在大众印象中,羊奶一般都有膻味,而卓牧羊酸奶采用闪蒸物理脱膻工艺,脱去膻味的同时还保留天然羊乳香,非但不膻,还有醇厚的奶香,一口下去,征服挑剔舌尖!

而作为一款非常受市场欢迎的奶制品,卓牧羊酸奶可不仅仅只有美味这一个优点!据了解,卓牧羊酸奶是国内第一款常温羊酸奶,不仅兼顾营养美味,而且亲和好吸收,对肠胃也非常友好,堪称肠胃虚弱、加班熬夜等人士的完美必备“伴侣”。

据了解,羊奶被誉为“奶中之王”,脂肪球颗粒体积仅为牛奶的1/3,进入肠道内更容易被消化吸收,人体对羊奶的吸收率高达95%。且羊奶具有天然养胃属性,羊奶中的磷酸盐是优良的缓冲剂,对胃酸过多、胃溃疡人群来说是优质养胃佳品,羊奶中的EGF因子还可修复胃肠道黏膜,所以羊奶是非常健康养胃的奶制品。

而卓牧羊酸奶,羊乳蛋白发酵,温润小分子,亲和好吸收,适合肠胃娇弱及肠胃消化吸收功能较差人群;每100g卓牧羊酸奶含蛋白质3.1g,蛋白质含量超风味酸奶国家标准30%,营养更丰富;此外,卓牧羊酸奶还采用丹麦进口保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌发酵,对肠道致病菌具有抑制作用,能够有效呵护胃肠道健康,而6H慢发酵,则让卓牧羊酸奶细腻、柔润,散发微微羊乳香,产生令人回味无穷的美好滋味。

在安全品质方面,卓牧羊酸奶经过三次巴氏杀菌技术,保留了羊奶营养,品质更稳定。此外,为了打造让消费者放心饮用的健康乳品,卓牧羊酸奶采用更高标准的80项品质检测,10万级洁净系统,GMP标准生产,品质也更有保障!

作为一款健康又美味的奶制品,卓牧羊酸奶满足大部分人对健康生活的追求和对舌尖美好滋味的向往,你值得拥有!