2020年受疫情冲击，全国餐饮行业危机四伏。餐企关店歇业，上游供应链不稳定，加盟商生存堪忧，直营连锁品牌进退两难。

但同时，疫情也加速了新型消费需求的迸发，促进市场环境提质升级。餐饮是刚性需求，也是长周期行业。新消费是传统企业转型的关键节点，在疫情这样的“黑天鹅”影响下，为匹配新消费时代的需求，餐饮企业十分需要迭代更新。

那么，餐饮企业从省钱、赚钱到值钱，到底应该怎么做？

1.营业额做到千万级别，企业真的就值钱吗?

2.税务稽查没找我，就是安全的吗?

3.先赚钱，还是先做品牌?

4.还没做成规模，数据化有什么用?

5.连锁加盟还能“千店一面”可能吗?

《新餐饮加速营1期·逆势再生长》将从资本和战略的视角，帮助餐饮企业深度剖析商业模式、供应链体系、财税架构、品牌营销、连锁加盟体系等模块问题，打破固有认知，重塑经营理念，加速逆风成长。

课程大纲

01重塑 打破固有，建立新知

资本加速，餐饮企业更值钱的秘密

-什么样的餐企值得投资，流水上亿就值钱吗？

-餐饮企业对接资本如何“避坑”

-让传统餐饮“起飞”的资本化路径

BP之夜：BP指导与实操

02再生 逆风翻盘，生长不止

财税加速，合规省钱又赚钱的秘密

-财税稽查趋严，如何合规省钱又值钱

-税负直降90%的合规“秘密武器”

-用工成本直降40%的落地方案

-快速提升20%利润的“统采统管”供应链体系

-餐饮企业信贷融资实操指导

-“值钱”的餐饮企业顶层架构设计与战略规划

品牌加速，品牌如何驱动连锁加盟

-可发展可落地的品牌规划“不传之秘”

-餐饮品牌在营销比拼中破局胜出的方法

-品牌和加盟商，盟主还是盟友？

-加盟拓展，如何打响市场头炮？

路演之夜：实训及点评

03加速

业态融合，全链出击

数据加速·比“你”更懂“你”的运营武器

-会“看”才会“干”， 盘活“小数据”， 经营不蒙圈

-不懂数据就赔死，百店百赚的运营秘密

-用好数据武器，运营管控无死角

-大数据这么用，招商加盟更容易

模式加速，统收合规赋能餐饮破局重生

-有流水无收入？赚钱又值钱的模式怎么玩？

-服务跟不上，管理难统一？“千店一面”的管理秘密

-加盟商难管，品牌费难收，品牌方“得意”加盟商“愿意的秘密

-连锁加盟的底层逻辑与1到100的招商路径设计

小组答辩及结业典礼

课程形式

线下封闭 小班授课 分组探讨 大咖指点 聚焦同行 探讨碰撞

授课对象

自有餐饮品牌创始人/股东

门店累计年营业额一千万以上

听课收益

手把手搞定BP、面对面搞定资本、财税工具一套、合规节税方案一套、统收落地方案一套、连锁加盟方案一套、品牌升级工具包一套、数据管控系统一套

主办方

和心资本 大快投

协办方

和心商学院、省心办、省心财税学社、赵鹏品牌规划