电饭煲我想大家一定不陌生，我们每天的生活都离不开它，随着科技的发展市场上出来越来越多种类的电饭煲，今天就和大家说一下IH电饭煲和普通电饭煲的区别，帮助大家选择一款适合自己的饭煲。

简单来说，IH电饭煲和普通电饭煲的区别在于加热技术的不同。IH技术不同于传统电饭煲的底部加热盘技术，可以通过调节让整个内胆一起加热的，而且还可以利用先进的数字电路实现精准的温度、火候控制。相比传统电饭煲的加热方式，IH电饭煲的电磁加热技术可谓是遥遥领先了。

IH技术对于米饭的口感确实有着一定程度的提升，吃过柴火饭的朋友都知道，同样的大米，同样的水量，用柴火煲出来的米饭就是要比普通电饭煲煲出来的米饭要可口。而IH电饭煲跟以前柴火饭铁锅的加热方式基本一样，可以让米饭在煮熟过程更加的均匀受热，并且IH电饭煲一般能达到了 1450W 甚至更高的功率，可以起到迅速升温加热的效果，让米饭均匀受热的同时，还可以大大缩短煮饭时间。

不过，IH只能算是一种新型的加热方式，诸多原因都会对最终米饭的出锅状态有所影响。 所以在市场中，也会出现比IH加热更优质的热传导式电饭煲，苏泊尔远红外本釜IH电饭煲就是其中之一。相同的煮饭步骤，用苏泊尔远红外电饭煲煮出来的，米饭感觉更充盈、饱满、香甜。

苏泊尔远红外电饭煲除了运用IH技术外，还配备了苏泊尔率先推出的远红外加热技术，并且远红外光波长通过国家红外及工业电热产品质量监督检验中心，符合且覆盖“生命光线”波段，可以促进生物生长，提高其活力。运用在米饭上，更是可以直接穿透激活米粒，103度超沸点高温增香，促进米饭熟化，煮出粒粒晶莹的米饭，打开锅盖的一瞬间就可以闻到浓郁的饭香。不仅如此，远红外上盖加热还能够有效减少冷凝水，拒绝水泡饭，提升米饭口感与做饭体验，一举多得。

相信大家已经对IH电饭煲和普通电饭煲的区别有所了解，不过在电饭煲的选择上，不仅需要考虑加热方式，内胆材质、形状、温度控制等都会对米饭口感产生影响。如果不想费心的话，苏泊尔远红外本釜IH电饭煲是最优选择，让米饭粒粒饱满更原香，满足你的挑剔味蕾。