2021上海航空、邮轮及列车食品饮料展览会

展会时间：2021-10-15 至 2021-10-17  

展会场馆：国家会展中心（上海）

展会地区：上海|上海市

所属行业：食品|饮料|酒

展会周期：一年一届

主办单位：上海市商务委员会

承办单位：上海高登商业展览公司

协办单位：上海高登商业展览有限公司

－展会简介－

展会背景

中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展（简称:CTCE CHINA）作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会 已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮（含航 空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料领域优秀供应商前来参展，累计展 出面积超过七万平米，展会期间聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业以及数万名全球旅游餐饮食品饮料领 域的专业买家参会。其中；中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、厦门航空公 司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、渤海邮轮及京铁列服等多家旅游配餐企业主要采购管 理部门分别在现场设立采购中心，进行旅游餐饮食品饮料供应商的样品采集与信息的收集。展会期间还举办 了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会，在会议论坛期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品 与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨 论。该展会现已成为中国旅游餐饮领域规模最大的专业采购交易会，在国际旅游餐饮领域专业展会中占有极 为重要的地位。根据往年的举办情况；预计2021年展会规模及观众数量同比有较大的提升，参展商数量同 比增长80%，专业观众数量同比增长220%。

新的机遇

为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展，推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢，高登商业与相 关主管部门等单位定于2021年10月15日-17日在国家会展中心（上海）继续举办CTCE CHINA采购交易会。该展会将聚集 国内外近千家主要旅游餐饮企业（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐企业）与旅游餐饮供应商企 业以及数万全球专业买家参会，通过展会上面对面的交流与沟通，增进了旅游餐饮供应商企业与旅游配餐企业采购管理部 门的了解、理解和友谊，推动供需双方合作共赢。

同期活动

展会期间还将举办国际旅游餐饮服务高峰论坛、国际邮轮补给供应商研讨会、旅游餐饮 咖啡冲煮大赛、旅游餐饮冰淇淋花样比赛、旅游餐饮潮流饮品创意制作大赛、航空烘焙与甜 点创意大赛、航空美食厨艺大赛、航空与邮轮摆台比拼大赛、航空、邮轮及列车制服秀、航 空、邮轮及列车食品与用品买家见面会等多场论坛与活动，通过活动的举办聚焦行业前沿的 高端研讨会、现场互动多样的比赛活动及务实高效的专业买家对接会等，丰富的展会内容向 业内人士以及各界传递最新、最全的行业资讯。

－展品范围－

各类旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店 餐饮等配餐用食材）食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食 原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设 备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务 娱乐系统及服务产品等。