（原标题：张奶奶海参：术后病人、放化疗病人能吃海参么？）

海参，与人参齐名，能有效滋补调理身体，但是由于海参是海洋生物，一些人对海洋生物有些许误解，认为海洋生物都是发物，尤其对于术后病人，发物不利于伤口的修复。而实际上，海参虽然是海洋生物，但是并不属于发物，并且海参所含的活性营养物质，有助于术后病人的伤口修复。而对于放化疗病人来说，海参的高蛋白质能有效提高病人的免疫力。

精氨酸高含量海参 助您术后恢复元气

因为绝大多数海洋生物都属发物，性寒凉，所以人们误认为海参也是发物。实际上，海参属温性， 一年四季都可食用，《本草纲目》亦有记载: 海参,其性温补,足敌人参,故名海参。国内外学者对海参的研究从未停止，从海参营养价值结果分析来看，海参含有18种以上氨基酸，其中精氨酸含量最高，精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料，所以能够促进人体肌体再生和受损后的修复。有研究学者做过对比实验，选择两位年龄、体重、病情相近的手术患者，日常作息都保持相同，一位病人每天食用海参，另一位病人不食用海参，实验结果表明，前者比后者提前20天左右恢复健康。

海参含有的优质蛋白质、微量元素等营养物质，有效滋补人体，且海参含有再生因子，海参黏多糖，不仅能促进伤口愈合，还能促进大脑以及骨骼的发育，所以对于正在长伤口、骨折外伤患者，食用海参能够帮助他们更快速地康复。

提高白、红细胞含量 助患者恢复免疫力

放化疗是常见的治疗癌症方法，放疗使用放射性物质消灭癌细胞，化疗则是使用化学药物消灭癌细胞，但两者在消除癌细胞的同时，也破坏人体正常的细胞，导致患者免疫力受损，身体脆弱，红、白细胞含量急速降低，化疗对人体含有的蛋白标准也有要求。

氟尿嘧啶作为现在广泛应用的化疗药，其最早便是从海参内提取而来， 所以海参对于化疗患者来说有益无害。研究证明，海参能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，提高血球凝聚程度，增加自然杀伤细胞（NK）的活性。除此之外，海参含有大量的动物蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，如天门冬氨酸、铜，对化学性损伤修复很有帮助。长期坚持食用海参，能有效补充人体的蛋白质，提高人体免疫力。

《本草纲目》记载：海参，产辽者良。张奶奶是大连海岛人，祖祖辈辈靠海吃海，1958年创立张奶奶海参品。“提高人类生活质量，延长人类生命长度”是张奶奶为品牌赋予的使命感，也是我们的奋斗目标。为此张奶奶用心做好参六十年，把真正的野生辽参带向全国，带给每一位顾客。