随着时间的推移,进入十月中下旬。此时,大闸蟹已经大批量开湖上市。螃蟹陆续爬进人们的餐桌,成为十月主打美食之一。目前,大闸蟹行业相关统一标准尚未出台。蟹状元十多年来始终坚守品质为基石,同时,也在不断思考如何保证品质持续稳定与提升,建立自己的相关标准。质量提升,标准先行。标准是评价和衡量产品质量的一把尺,规范大闸蟹市场,离不开相关标准的指引。 目前,蟹状元已在内部推出九大状元好蟹的标准,从选蟹苗到养殖,从品控到质检,从物流到售后,实现标准全流程覆盖。其中,蟹苗选取标准包括严苛筛选挑出良种蟹苗进行培育,养殖环境则要求只选最适宜养殖生态好蟹的理想水域,同时将每个养殖环节数字化培育品质好蟹。成熟后的蟹并非一起打包上市,出水标准明确规定要对蟹进行选拔,以符合完美品相。

好蟹九大标准-包装标准:
1、专注食安,蟹状元做到心手相传。
2、所有员工皆按规着装上岗,流水线每日三次消毒,为消费者筑牢食品安全防线。
3、在产品细节上,蟹状元锱铢必较。
4、每一盒包装均使用定制保温泡沫箱,内置生物循环冰袋,双重锁鲜,让大间蟹的新鲜度和可口性保持最佳状态。

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