每天做菜需要用到蒜泥的时候,都要扒皮、切片、剁蓉、翻炒,锅铲舞动,蒜末、菜籽油齐飞,一通操作下来,新手小白早已精疲力尽,而锅里也是惨不忍睹,黑不溜秋的蒜糊在一起,额……突然感觉心好累!
“蒜,你欠我的时间用什么还?”
其实,想要为食材“刷满”蒜蓉,并不用这么麻烦,一瓶川娃子蒜蓉酱就能帮你全部搞定!
川娃子蒜蓉酱的来头可不简单,它精选峨眉山富硒的紫皮独蒜和农家菜籽油,鲜味满满的蒜粒,配上风味迷人的蒜油,油润鲜香,层次丰富,增香不抢味。打开瓶盖,你就能闻见浓郁的蒜香,口水不自觉地吞咽,恨不得直接来一口。
有此香气buff傍身,川娃子蒜蓉酱自然是“无所不能”的。黄瓜、三丝太清淡?铺一层蒜蓉酱增增味;生蚝扇贝有点腥?浇一勺蒜蓉酱去去腥;炒菜发现没调料?舀一勺蒜蓉酱炝炝锅……另外,还有什么蒜蓉金针菇、蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜泥白肉,通通不在话下。
就拿蒜蓉金针菇来说,它的做法非常简单。在排列整齐的金针菇上,浇上一勺川娃子蒜蓉酱,上锅蒸大概8-10分钟,出锅后撒上葱花,大功告成!吃一口金针菇,仔细咀嚼,鲜嫩爽口的金针菇混合着扑鼻的蒜香,不自觉让人忘却烦恼,若是再配上一小碗米饭,那简直堪称完美!
什么,要“摩多摩多”?叮咚,一份川娃子蒜蓉酱菜单请查收(早、中、晚)~
1、早餐:吃粉不吃蒜,滋味少一半
在滚烫的热水里,倒上一碗洁白如玉的粉皮。粉皮出锅后,拌上川娃子蒜蓉酱,纯粹的粉皮香气,加上浓郁的蒜香,横冲直撞进鼻腔里,热呼呼的,一口接一口,嚼啊嚼,咸香的蒜蓉和劲道的粉皮越发点亮味蕾。再配上一杯清茶,舌尖重新恢复清新、明亮。一碗蒜蓉粉皮下肚,便开始了打工人活力满满的一天!
2、午餐:大虾和蒜,你说了算
午餐,来点蛋白质吧~将川娃子蒜蓉酱铺在腌制好的虾肉和泡软的粉丝上,入锅蒸8分钟。出锅后的每一只大虾,都挂着通透的蒜汁,从上至下,是鲜美诱人的虾肉、晶莹剔透的粉丝。空气中诱人的蒜香时刻提醒你,刚刚它们在蒜蓉酱里打滚过!吃一口你绝对会惊叹:这是什么好吃的“神仙大虾”呀!
3、晚餐:是夜,是海鲜的狂欢
在家也能吃到有“烧烤档味儿”的海鲜吗?当然,舀一勺川娃子蒜蓉酱,浇在生蚝上,放入烤箱预热200℃,烤15-20分钟。烤熟后,生蚝上微微溢着蒜汁,迷人的蒜香包裹着雪白的蚝肉,再加点酱油和醋,吃一口,鲜嫩带劲,和烧烤档的烤生蚝不相上下。
早拌、午蒸、晚烤……一勺好酱,吃法多样!小伙伴们,赶紧pick川娃子蒜蓉酱,想怎么吃就怎么吃吧!