终于有沪上阿姨了!

3月7日晚,伴随着沪上阿姨多肉百香金砖上新链接倒计时读秒,无数消费者掐点抢空这一茶饮新品,300000万杯单品在30秒内被瞬间抢空。对于沪上阿姨来说,打破次元壁,凭实力入选薇娅指定饮品品牌,也成功“当选”本年度“女王节”主推连锁茶饮。

直播间内,薇娅毫不掩饰对这款饮品的喜爱:

“清新悠扬的毛峰茉莉茶加入果香四溢、VC满满的百香果,搭配谷谷金砖,还有Q弹剔透的大多肉小料、清新的柠檬,口感很丰富。”

作为业界全品类良心带货“一姐”,薇娅通过洞察时下快速崛起差异化消费新需求,为消费者提供了更专业的“买新”参考和依据。

沪上阿姨正是代表了这种新的差异化需求。

独一无二的“小姐姐”形象搭配专属五谷茶爆款属性,成为过去一年茶饮市场最火爆的单元之一。这次借力薇娅直播间引爆关注力,在营销场域中快速贴近潮流变化,将精致的趋势爆款引入更多买新爱好者的视线之中,与女王节的核心不谋而合。

当然,差异化也是沪上阿姨能在短短六年多时间内,成为大众茶饮市场中重量级玩家的原因之一。

沪上阿姨现煮五谷茶,“沪上”代表了十里洋场大魔都,这种时髦文化对三四线下沉市场的用户具备一定的“杀伤力”;“阿姨”代表了亲切,而且去年升级后的阿姨新形象,更是摇身一变成为“小姐姐”,更有利于贴近已步入职场的年轻女性消费者。

而“现煮”和“五谷”则彰显了健康标签,也与下沉市场用户追求的养生健康主题高度相关。同时,现煮与手工、五谷与传统等元素,和喜茶等潮酷的品牌内核是不同维度的品牌方向,这为沪上阿姨在未来品牌内核打造上构建了良好的护城河基础。

值得一提的是,市场上和沪上阿姨一样采取现煮五谷方式的品牌非常少,有卖五谷茶的也基本采取的是罐头装五谷,背后的原因是较高的模仿成本,甚至可以说是麻烦。

另一方面,五谷类的热饮在冬季会比较受欢迎,这在一定程度上规避了其他茶饮品牌存在的季节性问题,因此呈现出沪上阿姨在北方市场相对受欢迎的有趣现象。

而且,为了克服五谷价值感和颜值不强等问题,沪上阿姨还研发推出了“谷谷金砖”等系列单品,把品牌的核心元素融入时下最流行的茶饮品类中,通过经典产品微创新的方式,创新出五谷水果茶、五谷水果奶盖茶、手酿酸奶五谷茶等年轻消费群体非常喜欢的单品。

目前,在沪上阿姨全国的布局里,山东有超过550家店,天津超过350家,广东地区240家,深圳有120家,外卖超过5千单,在江苏、河南、河北分别150家店规模左右。

对于未来,沪上阿姨也提出,“开好店、多开店、提高单店盈利能力,将是沪上阿姨接下来的三个重点发展目标。”