2027上海西雅食品添加剂展，定于05-18 至 05-20在上海新国际博览中心举办，展期2天。距展会开幕还有 250 天，主办单位为上海西雅食品展。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
2027上海西雅食品添加剂展将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的高端展会生态晒展网是一手信息快到秒更的展会网站。
展会基本信息
本届展会迎来规模与影响力的全面跃升，展览总面积将突破平方米，预计将汇聚来自75个国家和地区的5000余家优质展商，吸引超名海内外专业采购商到场。作为“世界三大食品展之一”，SIAL西雅展深度聚焦餐饮供应链与食品工业创新，打造集新品首发、全球选品、商贸对接于一体的顶级产业枢纽。
展会展品范畴
展会精准覆盖食品工业全链条，科学规划18大主题展区，核心展品涵盖:
大健康与功能性食品:集中展示植物基食品、功能性健康食品、代餐轻食、营养补充剂及大健康配料。
复合调味与食品配料:涵盖餐饮专用复合酱料、新型天然甜味剂、食品级香精香料及清洁标签添加剂。
预制菜与冷冻食材:展出即食料理包、宴席半成品、冷冻生鲜肉禽水产及速冻面点。
高端饮品与茶饮原料:聚焦新茶饮原料、咖啡原辅料、乳制品、酒精类饮品及高端健康休食。
智慧食链与未来食品:涵盖AI食品创新产品、食品加工配套设备、冷链物流解决方案及数字食物创新企业。
展会核心价值
全球资源聚合枢纽:依托SIAL全球网络，展会吸引山姆、盒马、沃尔玛、天猫国际等头部采购商常年到场，为企业打通国内外双循环渠道提供核心窗口。
精准商贸对接赋能:推出“Match Me供需对接”增值服务，通过大数据精准匹配展商与买家需求，现场提供一对一专属洽谈空间，大幅提升商贸转化效率。
高端智库与趋势引:同期举办SIAL世界食品产业峰会及SIAL创新大赛，围绕大健康食品创新、餐饮降本增效等热点开展深度研讨，为企业产品研发与战略决策提供权威指引。
2027年5月，相约上海新国际博览中心，共赴这场规模先、专业性极强的全球食品饮料全产业链标杆盛会！