2022年8月19日,第三届淄博青岛啤酒节在淄博会展中心隆重开幕。张店区市场监管局高度重视,提前介入,多措并举,做好“青岛啤酒节”期间的食品安全保障和消费维权工作。

提前介入,加强指导。区市场监管局成立保障组,由一名分管领导带队,相关科室人员参加。在啤酒节开幕前对承办单位负责人进行进场约谈,对进驻的食品经营单位进行资格审核,对各店面负责人集中进行开幕前的培训。指导业户对进货查验、操作规范、个人卫生、物品摆放、场所整洁、清洗消毒、消费纠纷、违法广告、明码标价、举报投诉等相关经营要求进行规范。

驻点监管,全程保障。制定啤酒节期间值班制度、活动期间的驻场监管制度、经营业户日检查制度。开展加工制作环境、菜肴制作、食品贮藏、食品成品及半成品等现场检查与随机抽检。开展特种设备安全检查,对场内建设的游乐设施运行、维保和操作人员持证上岗情况进行严格监管。建立消费投诉当日处结机制,对消费投诉第一时间进行妥善处理。

(通讯员:杨广长)

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