自从大家开始关注健康饮食后,鲁花高油酸花生油等油酸含量高的食用油频频出现在各大社交平台中,走入各大家庭。为何吃油要吃油酸含量高的油?鲁花高油酸花生油又有哪些独到之处?

食用油,从营养成分看,主要是甘油和脂肪酸组成的化合物。其中脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类,而不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。就像家里的叔伯阿姨各有所长一样,不同的脂肪酸对人体功效也各有特长,单不饱和脂肪是在橄榄油、鳄梨和某些坚果中发现的健康脂肪,多项研究表明有许多健康益处。

而当下大火的“油酸”,就是一种单不饱和脂肪酸,它有着“安全脂肪酸”的美称,国内外已经有不少研究证实了油酸在人体健康和一些慢性疾病预防方面的价值,例如油酸对于人体心脑血管健康起着重要的作用。此外,油酸的化学性质稳定,不易氧化变质,所以吃油要吃油酸含量高的食用油逐渐成为大势所趋。

当然,除了健康之外,人们也很关注烹饪习惯和口感,所以在选择高油酸油的时候,比起橄榄油,大多数家庭都会选择鲁花高油酸花生油。选用具有高油酸含量的花生新品种、采用先进的5S物理压榨工艺压榨而成的鲁花高油酸花生油,不仅油酸含量高达75%以上,还具有浓浓花生香味,此外更是炒、炖、煎、炸等多种中式烹饪方式样样都行,堪称中国家庭烹饪的好帮手。

当下,一瓶食用油对人体是否健康,它的营养是否丰富,首先看油酸含量已经成为硬性指标。鲁花高油酸花生油是市场中难得的油酸含量达标、香味浓郁且用途多广的食用油,想要更健康更有品质的生活,选它准没错。

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