遥忆多年前在成都品春茶的日子:那是一个春日午后,应朋友之邀,在锦江边的竹林里,一只高高的玻璃杯,注入热水,茶芽翻滚后渐渐沉寂。在难得的阳光下,竟是翠绿如玉,根根直立上下沉浮,像一个个卫兵排兵布阵。品一口,沁人心脾。对于刚从天寒地冻的北方下飞机的人来说,就像是尝到了整个春天,如梦似幻。
那是第一次知道“竹叶青”这个名字。
对茶叶来说,最重要就是生长之源。陆羽《茶经》惜字如金,开篇第一章,就是“茶之源”:“茶,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。长在阴山坡谷的茶树,不仅没有益处,甚至因其性凝滞,反而对身体有害。
素有“秀甲天下”之称的四川峨眉山,是世界绿茶的发源地,地处黄金产茶带北纬30度附近、海拔600至1500米,是世界上同纬度生物、植被保护较好的地区。早在一千多年前,峨眉山的绿茶就名扬天下。唐《文选注》有云:“峨嵋多草药,茶尤好,异于天下”。苏轼也曾有诗云,“我今贫病长苦肌,分元玉碗捧峨眉”,晚年心心念念的就是这一口峨眉茶。
而到了今天,“竹叶青”成为峨眉高山绿茶的新名片。竹叶青的名字从何而来?源于1964年陈毅元帅到峨眉山小憩,在万年寺与僧人对弈时,对所品之茶赞不绝口,问:“这是何茶?”老僧人答道:“此茶乃峨眉山特产,尚无名称。”并请陈毅元帅赐名。陈毅仔细审视杯中茶叶,只见汤清叶绿,根根直立,便由衷地说道:“多像嫩竹叶呀,就叫竹叶青吧。”竹叶青的声名逐渐流传。
在全球超过5000个茶叶品牌中,以品牌强度系数、消费者附加值指数、企业发展指数三项指标为核心,开发了全球茶叶品牌评价模型,评选出来自八个国家的十个高端名茶品牌。而竹叶青,是中国唯一入选2021《全球十大高端名茶榜》的茶品牌。把中国茶带向了世界舞台,让更多爱茶人士了解中国茶,看到中国茶的魅力。
