梅见已成为餐桌非烈酒的第一选择。

2022年，酒业进入第三次调整和拐点，市场格局也在发生变化。白酒遭遇高库存的发展压力，啤酒发展很难扩容，葡萄酒持续下滑，唯有低度酒领域品类加速扩张，正朝着品质化、品牌化、标准化的方向发展，实现由过去品类扩张到如今的品类引领。在纷繁的产品中，梅酒作为低度新酒饮受到了行业的一致关注，而梅见更是凭借对高品质的坚守、对风味的创新和对渠道的深耕脱颖而出，获得了经销商和终端商的认可。有多位酒商表现出拥抱的热情，更有餐饮终端玩起了“餐+梅见”的餐酒套餐而大受消费者欢迎。“品类活跃、头部爆发，梅酒将率先引爆细分赛道。”北京卓鹏战略董事长田卓鹏日前在接受XN知酒采访时称，酒业十大趋势中，梅酒将引领新酒饮实现爆发式增长。数据反映也的确如此，以2021年为例，“6·18”期间，天猫平台梅酒品类产品销售额同比增幅高达200%。“梅见现象”愈演愈烈。最新的市场反映显示，梅酒头部品牌梅见不仅在线上持续畅销，也成为线下特别是餐饮、商超渠道快速增长的酒种，越来越多新老酒商将梅见作为投资未来的新选择。

“低度酒作为新生代消费者接触饮酒时的第一选择，短期内正在爆发。”浙江商源集团董事长朱跃明一语道破了梅见等所代表的低度酒赛道在当下增长的原因。 此前，XN知酒在预测下半年增长的新酒种中，报道了多位酒商正在选择将梅见补充进经营产品结构中。湖南株洲酒易购董事长易和平就是其中代表，“梅见在线上火爆、线下持续渗透，吸引了一大拨年轻消费者，我正考虑区域合作。”事实上，我们近日采访的多位酒商早就看到了低度酒的增长趋势，虽然品类繁多，但由于其仍处于初级阶段，迟迟没有入局。“很多品牌没几个月就消失了”，这几乎成了酒商说得最多的一句话。不过在谈到梅见上市两年破10亿时，酒商们的追捧之情溢于言表。

XN知酒长期跟踪的位于成都武侯区的区域酒商聂总，因为代理酱酒创业成功，今年年初他扩大了团队，加码终端建设，并打算在酱酒产品外甄选新的白酒产品。半年后，聂总果断放弃了这一想法，在白酒调整期来临且严酷的情况下，他所代理的产品从过去的畅销陷入“价格倒挂”的局面。 “我两年多把市场做得很透，社区便利店、餐饮等都已布局完成，就此退出心有不甘。”聂总最近正在考虑代理与渠道普适性强的低度酒产品，梅见是他的第一选择。为什么越来越多的酒商选择梅见？答案无外乎其有品牌且能够快速动销。通过调研终端店，我们也得到了这一答案。广州一家经营跳跳蛙的店主杨关辉，从梅见开始在广州铺市时就引进了店里，“两年多来，我们店里除了啤酒，梅见是销量最好的产品。”他选择产品主要针对顾客的需求，经过两年时间内对顾客消费喜好的梳理，杨关辉还以梅见为基础，设计了餐酒搭配的菜单，“梅见能帮助我们更好地满足顾客用餐需求，其实我也建议梅见多推出不同口感的产品，可以完成不同的菜品搭配。”

所谓食在广东，广东人对佐餐酒格外重视，深圳一家经营商务餐的店主，刚刚与梅见合作10天，就专门打造了“招牌小龙虾+冰梅见”的套餐。“很多人认为小龙虾是大排档、街边店，但我们业态不同，在商务区还是强调正餐，所以我们改进了上酒的方式。”该店主介绍，会配两个小杯子和一个木盘子，加一点冰，提升消费者的仪式感，“夏天吃小龙虾，配上冰梅见，也会比较解辣。”据我们了解，梅见一开始走进渠道，就凭借此前积累的渠道势能，进行了免费赠饮、门头赞助等推广，完成了“看得见”和“喝得到”的市场培育，并进一步在中国传统的白酒、啤酒消费环境中，梅见脱颖而出，已成为餐桌非烈酒的第一选择。

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