随着生活水平的提高，人们的消费观念正在发生新的变化，新一代消费者更加青睐真正有安全保障、快捷方便、品质优良的产品，消费需求定制化和品质化的趋势愈发显著。成立于1988年的宋鸡片就是其中的代表，其传承人2019年对传统家庭式门店进行转型，创立了成都宋鸡片餐饮管理有限公司，开始规模化经营。在宋鸡片看来，一家店经久不衰的秘诀是将工匠精神与创新精神相融合。
招牌凉拌鸡片
宋鸡片以老成都的味道为宗旨，主打凉拌鸡片，旨在宣扬老成都的风格。视觉上通体金黄、味道上麻辣鲜香的凉拌鸡片主打特色就在“香”上面，川菜讲究麻辣鲜香，秘制的红油更是浓郁的油香，这个特色构成了宋鸡片的基调，麻辣酸甜上的极致处理是明显的成都味道。
宋鸡片始终带着一份对食物的敬畏，除了在味道、制作方式上有所追求外，更加重视食材的来源及产地，食材无不以鲜为主，以安全为上。宋鸡片选取上好的鸡肉，肉香味十足，恰到好处的火候，保证了鸡肉烂而不柴、油脂适中、鲜美多汁，金黄的鸡皮晶莹剔透散发着甘香，比一般的鸡肉口感更温和、细腻，受众人群更广。
产品丰富选择性更多
宋鸡片的产品类型涉及牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、蔬菜等多个种类，为一向追求丰富的年轻消费者也提供多样选择，且荤素都有，备受喜爱。不同的菜品也有不同的制作方式，比如宋鸡片推出了粉蒸牛肉、招牌鸡汤饭、魔芋烧鸭、鸡丝凉面、炝炒藕丁、虎皮青椒等多道菜品。道道都是经过精选原料、特色配方、严谨工艺制作而成，极具品牌特色。
吃的安心、省心
在功能场景上，宋鸡片打造了360度开放厨房，放眼望去，所有菜品一字排开，完美的将现场制作过程、锅气、香味、直接展现在顾客眼前，让每一口餐食都可溯源的同时兼具美味感，为引领餐饮的不断升级提供了样本。
另一方面，宋鸡片为了迎合新一代消费者需求，主动融合外卖巨头，与饿了么、美团外卖等主流手机送餐app深度合作，紧紧握住懒人经济与忙人市场，为消费者带去真正的便利和实惠。
在餐饮行业不断更迭的如今，宋鸡片以消费者的感知和服务体验出发，持续深挖不同年龄段消费群体的喜好，不断的完善自身。同时，宋鸡片完善的经营体系也为选择餐饮行业创业者带去了一条触手可及的致富之路。
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