今年以来,麻辣烫市场竞争加剧,截至2023年8月31日,新注册的麻辣烫企业就有2.7万余家,与此同时,头部品牌已具备较明显规模优势,未来开店速度仍有望保持。其中,杨国福麻辣烫就位居行业前列,其全球门店已经超过6300家,并还处于快速发展当中。

下面,就来看看,杨国福麻辣烫在竞争如此激烈的市场环境中,其实现高速高质量发展的秘密到底是什么?

一、国内第一家,也是唯一一家麻辣烫专业工厂:根源上解决供应链问题

为了保证出品口味、食材等始终保持稳定水准,供应链问题一直以来便是麻辣烫市场的痛点。而杨国福集团早在2014年就筹划自建工厂,并于2018年建成智能工厂,按照欧盟BRC卫生标准、30万级GMP要求设计并制造,可以实现从原料储备到成品码垛的全流程自动化生产及智能化运作,真正提升了企业生产效率,确保标准化出品。目前,杨国福投资5亿元的4.0工厂,一期可以供应两万家门店,释放后整体营业预估在15亿元左右。同时,高精密度的机器操作,在恒温恒湿的恒定标准下,使得工厂物料的质量出品水准也同样恒定。

二、穿越加盟模式不同周期,杨国福麻辣烫让所有加盟店实实在在赚到钱

杨国福麻辣烫在全球范围内,门店已经超过6300家,其中只有三家直营店,其余均为加盟店,对于如何实现加盟门店标准化,正在走着不同的路径,其中最重要的是让加盟商赚钱。对于加盟商而言,项目赚钱且持续赚钱是最核心的指标,这看似平常普通的一点,却是很多连锁加盟企业难以达到的。杨国福在过往20年中,几乎没有过广告营销动作,全靠品牌口碑,加盟代理商在自己门店资金流转稳定时,既愿意参与配合集团管理,又能够发动亲朋好友加入加盟团队,足以证明,杨国福麻辣烫真正获得了加盟商的信任,并实实在在让加盟商赚到了钱。

三,发力零售端:产品、口味创新更“尊重”数据

关于品牌的发展逻辑,杨国福先生始终认为,“味道和好的产品是关键,好的产品永远不缺失顾客。我们一直秉承着这样的逻辑做事。”为此,杨国福麻辣烫一方面通过实验室来创新产品和口味模型,一方面也加大零售创新,持续满足消费者多元化的需求。截至目前,杨国福麻辣烫已经上市的零售产品包括多种方便食品和复合调味料;同时杨国福零售产品的销售渠道包括线上直营、线上经销、线下直营、线下经销多种渠道。杨国福麻辣烫已入驻多个主流电商平台,致力于将“麻辣烫文化”传播到世界各地。

而未来,杨国福麻辣烫还将继续创新升级,继续以“好产品、好渠道、好服务”为指标,通过多产品组合丰富麻辣赛道、全渠道覆盖更多城市、多维度提升服务专业度,最终让消费者获得更优质的麻辣烫体验。

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