后疫情时代的到来,改变了新一代年轻人的生活方式,从居家办公到居家运动,从黑暗料理“大师”变身“小厨神”,就连减肥也从原来的“单一减重”变成“减脂控卡”,越来越多的人推崇健康、有效的减肥方式。

据《健康中国2030”规划纲要》数据显示,截止2020年,大健康产业市场规模到10万亿元;2030年将超过16万亿元。2019年中国功能型瘦身食品市场规模达1945.3亿元,2023年有望超4000亿元预计2023年增长至4020.8亿元,年均复合增长率达19.9%。

在这一背景下,代餐产品因其低糖、低脂、高蛋白等多种特点成为年轻人的新宠,不过针对体重管理人群的细分需求,植鲜生创始人王权认为,减肥类产品最终将从代餐转向控卡餐,用户从产品需求转向对于整体控卡解决方案及服务需求,会是未来控卡餐市场的大势所趋。

植鲜生首批种子用户减脂成功

2022年8月,植鲜生享瘦控卡燕麦火鸡面、魔芋粗粮饭、奇亚籽魔芋代餐粥、黑枸杞咖啡液、燃力睡前饮/膳食纤维粉、膳食蔬菜肠等7款健康控卡轻食产品正式上线，11位首批种子用户,在28天的共同努力下,100%达成减脂目标。其中大基数人均掉秤10斤,小基数人均掉秤8斤。自产品上线以来,月销破十万,已成功帮助上千位用户成功减脂。

撕开热量缺口 实现精准控卡减脂

从燕麦火鸡面、魔芋粗粮饭、奇亚籽魔芋代餐粥，到练前运动助燃：黑枸杞咖啡液，再到维稳肌体修复：燃力睡前饮等产品。植鲜生控卡轻食核心价值数据化，和当下大部分轻食品牌对“轻食健康”概念模糊不同，植鲜生打“控卡餐”，通过数据化技术和手段，用清晰的“卡路里、蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维、含盐量、食物多样性”等营养数据，帮助用户精准配置和控制自身卡路里的摄入。也就说，你吃的每一口饭菜中的卡路里多少（即热量水平）决定了你的胖瘦。而植鲜生提供的每一盒饭菜都是有详细的“卡路里”和相关营养成分数据的，消费者安全可以按照自身情况决定摄入的卡路里数量。

控卡才是轻食的灵魂，数据准确是轻食的前提。轻食餐品不应该是单纯的吃草，而是卖卡路里水平及均衡的膳食营养。

植鲜生在“好吃”方面下足了功夫

基于体重管理用户的痛点,如减脂代餐食品普遍难吃。对此，植鲜生创始人王权表示：“植鲜生在“好吃”方面下足了功夫”。

在植鲜生的菜单中，不乏健康美味的燕麦火鸡面、膳食蔬菜肠、魔芋粗粮饭等菜品，以及享瘦早餐系列奇亚籽魔芋粥、黑枸杞咖啡液、膳食纤维粉固体饮料、燃力睡前饮。这完全颠覆了人们对轻食的刻板印象。

植鲜生所有产品都是汲取数干名健身教练提供的专业建议，和数十位高级营养师严选后，再经过营养改良进入市场。每一款产品优先从健康角度打磨,减少添加剂同时还要保障食品良好口感，立志于把健康营养产品做到极致。

不仅如此,为了满足健康好吃的需求,植鲜生通过研发，开发打造更适合国人身体每日所需能量的功能性营养食品，并根据不同人群需求搭配针对性主食、代餐、零食等。让每一位植鲜生的客户都能够通过产品成分表找到自己身体所需的食品，帮助身体做加减法之外，同时满足味蕾，完美解决功能性食品口感不好问题。新推出的健康功能系列产品在线上已覆盖上万达人，线下完成上百家健身房合作，并得到良好的市场反馈。

附：品牌详情介绍

植鲜生品牌隶属于民强（昆山）食品科技有限公司，旗下品牌系列有：“植鲜生”、“植植万物”，由民强食品公司携手与全球大型农牧装备制造商“丰尚”集团共同孵化。总部位于苏州市，是一家集研发和零售于一体的食品科技品牌，主要产品是以植物为核心原料的轻食营养食品及非转基因优质大豆为主要原料的植物蛋白产品。

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