一直以来，食品安全都是人们关注的头等大事，因此也很是容易引起社会的共鸣。那么怎样做能更好的保证食品安全呢？麦当劳就做出了很好的表率，将食品安全视为重中之重，获得顾客、供应商和公共健康社会团体的高度认可。同时麦当劳消毒水也为人们带来更安全的用餐环境，接下来让我们一起去看看吧！

餐饮企业深知想要更好的践行食品安全，卫生消毒不可忽视。为此在餐厅用具清洗消毒中，实现了严格的一套流程。将餐具完全浸泡在水中煮沸10分钟以上，洗碗机洗出的餐用具表面温度需达到71℃以上，漂洗温度达到82℃以上。红外线热力消毒柜消毒需设定120℃以上10分钟，使用有消毒液浸泡5分钟以上。麦当劳对于消毒的把控非常严格，麦当劳消毒水按照合理标准进行配比，规范使用，安全无毒。

麦当劳对餐厅卫生管控也十分到位，积极加强就餐场所和加工场所的空气流通，以及就餐区域、人员通道和洗手间等场所的消毒灭菌，每日使用麦当劳消毒水消毒不少于一次，废弃口罩、手套需消毒后分类丢弃。而且，对于食材来源也严格执行食材进货查验。在使用麦当劳消毒水消毒的时候，也会按照标准严格执行。

餐饮门店每天使用麦当劳消毒水来进行消毒，同时严格做到进门扫码测温、查验核酸阴性证明、设置消毒区域等，门店还号召顾客合理的保持就餐间距。麦当劳门店为了保障消费者的安全，提倡顾客通过扫码点餐和付款，尽量减少顾客和工作人员的接触。麦当劳某店长表示，店内严格落实各项防疫措施，同时做好日常的消毒工作，店内成员全员戴口罩。顾客就餐结束后会使用麦当劳消毒水进行二次消杀，所有员工每日进行健康监控并进行体温记录，营造安全就餐环境。

值得一提的是，麦当劳中国还特别建立了供应链学院，利用网络平台和数字化工具为供应商提供食品安全培训，加强供应商的食品安全管理工作，使维护食品安全的意识成为价值链上包括员工、被特许人和供应商等各方伙伴的自觉行为。

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