摘要:12月8—10日,西安烤肉王——火炉旁烤肉迎来了五周年庆典,音乐创作人程渤智、艺人孙艺宁、火炉旁的一线员工们、忠实顾客共同为火炉旁送上生日祝福。

一场周年庆,粉丝大呼“爱了”!

这个烤肉品牌到底有什么“秘方”?

12月8日至10日,西安烤肉王——火炉旁烤肉“出道”5周年,其独特魅力点燃了消费者的热情。和其他餐厅“在门店拉个横幅”打折庆生不同,火炉旁烤肉以“别具匠心”的举措,令众多消费者眼界大开:音乐创作者程渤智、艺人孙艺宁、在火炉旁的一线员工们、火炉旁的忠实顾客们与火炉旁共同度过了了这场热闹非凡的生日庆典。

与年轻为伍:直播间宠粉、艺人送祝福

在火炉旁烤肉五周年店庆之际,《西安人的歌》原创者程渤智特别为火炉旁送上了一段短视频祝语。此外,大批一线员工和忠实顾客也纷纷录制了视频,送上他们对火炉旁五周年生日的真挚祝福。

此外,艺人孙艺宁也亲临生日庆现场,她的到来为这场盛会增添了不少亮点,使得五周年庆更加生动活泼。

据统计,火炉旁烤肉12月8日—10日周年庆直播GMV突破100W+,总观看突破12万+。这次庆典不仅是对五年来忠实顾客们长期支持的感恩回馈,也是对火炉旁团队辛勤工作的肯定与鼓励。

企业最大的成本在于获得顾客认可,比吸引流量更为重要的是赢得人心。通过三天的直播活动,火炉旁烤肉成功在消费者心中留下了深刻的印象。一位粉丝在留言中说道:“一个品牌若想真正贴近人心,就需与城市、市民有机结合与共鸣,而这恰恰是火炉旁烤肉周年庆独具的魅力所在。”

从0到1,火炉旁的5年成长路

2018 年,火炉旁烤肉创建于十三朝古都西安,是第一家西安人自己的烤肉品牌。长期以来,火炉旁烤肉始终致力于打造“西安人自家的烤肉品牌”,积极传承西安美食文化和烤肉经典味道,率先推出了西安油泼辣子烤肉、老西安孜然腰片、蒜香牛五花等独创特色烤肉,凭借地道而出色的美味在西安当地赢得了极佳的口碑,被陕西省餐饮业商会授予“西安烤肉王”荣誉称号,并作为公认的西安特色美食“名片”,登上了央视《家乡至味》栏目。

据了解,火炉旁烤肉品牌的起源可追溯到70、80年代的西安夜市烧烤文化。店面环境巧妙地还原了近现代西安市井的场景,弥漫着浓郁的地域特色和文化气息。店内的布景充满年代感,一墙一砖一书一画都是西安人的情话,一桌一椅都载满西安人的生活。今年,火炉旁烤肉还发布了其首创的第三代老西安油泼辣子烤肉,烤肉滋啦滋啦油汪汪,仿佛在预示着西安人的生活将更加红火欢快,也还原了近现代生活的朴实和简单。

与此同时,火炉旁秉承“精选全球食材、传承西安风味、再现长安烟火”的产品理念,不断深耕、不断创新。“我们不同韩式烤肉,不同土耳其烤肉,也不同于国内其他地域烤肉,我们要做西安风味的烤肉。”这是火炉旁创始人在一次采访中所说,语气中透出的一半是坚定,另一半是自信。作为秦人后裔,他要将长安烤肉文化发扬传承,将火炉旁烤肉品牌做强做大。越来越多的人群将有一个共识:西安烤肉王,就是火炉旁!

目前,火炉旁烤肉已在西安市开设了22家门店,凭借超高人气,三次荣登大众点评必吃榜,屡获“央视推荐品牌”、“中华美食地标产品”、“西安本地头牌”、“2023最受年轻人欢迎餐饮品牌(西安)”等荣誉。

在过去的五年中,火炉旁通过产品不断迭代和技术的创新,持续推出了新颖有趣的产品和活动,以迎合消费者不断变化的口味需求,使品牌一直保持年轻。期待火炉旁的下一个五年精彩发展!

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