团圆，是中国传统节日民俗的最重要的主题词，众多的传统节日凝聚着世世代代中国人期盼团圆的美好情结。中秋将至，无论是家人团圆、朋友相聚，都少不了一桌富有新意的节日大餐。

其实，中秋佳节很多家庭会选择居家团圆，在家做上一顿特色的中秋家宴，就再合适不过了。作为掌勺人，是不是又开始为菜色犯难？怎样才能快速做出一桌美食？该做哪些菜才能兼顾荤素搭配、既营养又美味？

不用纠结啦！对于无肉不欢的大家庭，让牛排成为你节日餐桌的实力主咖。作为西餐文化的经典代表之一，几乎满足了我们从食物饱腹，到味蕾享受的所有需求。当一块上好的牛排，与铁板接触的那一瞬间，发出“滋滋滋”的声响；当它的表皮在炭火的炙烤下变得酥脆；当内里的肉质在秘制的酱汁里，变得愈发鲜活时……可以想象，这块牛排已经有了超乎想象的美味力量。

牛排在很多人心中是只可远观的那一类，吃牛排就要去高档的餐厅，穿着正式的衣服，摆着优雅的姿态小口小口吃。不菲的价格似乎就代表着它的身价。牛排的高高在上也让我们不敢轻易在家尝试，感觉好像只有顶级大厨的料理才会不浪费了这个珍贵的食材。

事实上，牛排有很多种做法，有复杂的腌制与调汁的做法，也有简单好吃的做法。选择西肴纪牛排，更能事半功倍！即使在家中，一样能使牛排绽放最美味的滋味。在这个最富浪漫色彩的传统节日里，来个中西合璧，牛排+红酒+烛光，是不是很有意思？

跟家人朋友围坐一起，一边赏月聊天，一边吃着牛排，有着浓浓的节日氛围，其乐融融。选择好食材，把做饭变简单，今年中秋团圆饭，在家吃！

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